Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Sự khác biệt giữa máy pha cà phê tự động hoàn toàn và bán tự động」
Kem tươi, một loại thực phẩm có kết cấu phong phú, vừa có kết cấu mượt mà, vừa có cảm giác béo ngậy, nếu ăn riêng có thể hơi ngọt gắt, thích hợp kết hợp với các loại thực phẩm khác để cân bằng hương vị, ví dụ như cà phê. Trong thế giới cà phê, từ "kem tươi" thực sự xuất hiện khá thường xuyên. Trong việc thử nếm cà phê, nó chỉ cảm giác
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Nếu hỏi trên menu cà phê của Front Street Coffee loại cà phê nào có độ đậm đà cao nhất, chúng tôi nhất định sẽ trả lời: cà phê Golden Mandheling, đây là một loại hạt cà phê rang đậm chất lượng cao đến từ đảo Sumatra, Indonesia, không chỉ có
Đọc tiếp →
Có thể nói, không có loại cà phê sữa nào phù hợp với mùa hè hơn Dirty! Nếu có, thì coi như Front Street Coffee chưa từng nói!
Đọc tiếp →
Đầu tiên trộn siro vani với espresso, sau đó thêm sữa hấp đã đánh thành bọt sữa, cuối cùng rưới sốt caramel lên bề mặt lớp bọt sữa trắng mịn màng và vẽ họa tiết. Đây chính là một loại cà phê sữa đặc biệt do chuỗi cà phê nổi tiếng toàn cầu ra mắt vào những năm 1990 -- Caramel Macchiato.
Đọc tiếp →
Nói chung, trên thị trường, những loại đồ uống kinh điển như Americano, latte, cappuccino, flat white, Dirty đều được pha chế bằng máy pha cà phê espresso bán tự động. So với máy pha cà phê tự động hoàn toàn, sử dụng máy pha cà phê bán tự động cần nhiều bước thao tác hơn: xay bột - phân phối bột - nén bột - chiết xuất, nếu làm latte thì còn phải
Đọc tiếp →
"Yêu cầu của tôi với cà phê là đừng quá chua, cũng đừng quá đắng, xin hỏi có loại cà phê hạt nào phù hợp để giới thiệu không?" Đây là một loại câu hỏi mà Front Street Coffee thường nhận được khi bán hạt cà phê, bởi vì không phải tất cả mọi người đều có thể chấp nhận hương vị "cực đoan" của cà phê rang light và rang dark, không chua thì đắng. Những người này muốn uống loại cà phê có hương vị hài hòa hơn, cân bằng hơn, bởi vì loại cà phê này thường có độ ngọt khá cao. Vì vậy nói chung, Front Street Coffee sẽ khuyên những người này mua cà phê hạt "rang medium". Bởi vì rang medium sẽ không phân giải toàn bộ các chất chua trong hạt cà phê thành các chất khác,
Đọc tiếp →
"Cháy! Cháy! Cháy! Cháy! Đắng! Đắng! Đắng! Đắng!" Thường có bạn bè phản ánh rằng cà phê họ pha bằng bình Moka uống vào không cháy thì đắng, hoàn toàn không đạt được trạng thái thơm nồng đậm đà, hương vị cân bằng dịu nhẹ. Vì vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ về nguyên nhân gây ra vị cháy đắng, cũng như chúng ta nên
Đọc tiếp →
Pha thủ công là một điều rất thú vị, dù là cùng một loại hạt cà phê, khi áp dụng các phương án chiết xuất khác nhau thì có thể thể hiện hương vị hoàn toàn khác biệt, điều này cũng khiến nhiều bạn bè sẵn sàng thử đủ kiểu chơi sáng tạo. Như gần đây, có một người bạn chia sẻ với Front Street Coffee một phương án pha chế vô cùng đặc biệt, gọi là «pha chậm bằng bột mịn ở nhiệt độ thấp
Đọc tiếp →
Những năm gần đây, cùng với sự phổ biến không ngừng của cà phê specialty, những nghề mới đi kèm theo đó: thợ rang, người thử nếm (cupper) đã trở thành những nghề hot trong ngành, rang cà phê cũng đã trở thành lựa chọn khởi nghiệp hàng đầu của một số barista và người đam mê, đối với một hạt cà phê, có rất nhiều yếu tố quyết định hương vị của nó, giống cây cà phê, phương pháp chế biến hạt cà phê,
Đọc tiếp →
(góc trên bên trái) Trong hàng ngàn loại hạt cà phê khác nhau, khó tránh khỏi có một số hạt có tên khá đặc biệt! Chúng không giống như Bourbon, Typica và hầu hết các loại hạt khác, đều có tên gọi thông thường, mà giống như điệp viên bí mật, sở hữu mã số riêng của mình. Ví dụ như các giống hạt được đặt tên bằng chữ cái tiếng Anh + số
Đọc tiếp →
Nhiều bạn lần đầu đến Front Street Coffee mua hạt cà phê đều ngạc nhiên trước mức giá ưu đãi của Front Street Coffee, nhưng những fan lâu năm của Front Street Coffee hẳn đều biết loại cà phê có tỷ lệ chất lượng trên giá tốt nhất của Front Street Coffee chính là dòng sản phẩm hạt cà phê khẩu phần của Front Street Coffee. Những hạt khẩu phần này đều là những loại được Front Street Coffee tuyển chọn kỹ lưỡng, được cho là có thể đại diện cho hương vị kinh điển nhất của các vùng trồng cà phê lớn trên toàn cầu
Đọc tiếp →
Để biết thêm chia sẻ kiến thức cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cà phê túi lọc nhỏ giọt là phương tiện đơn giản để có một ly cà phê đen ngon, được ưa chuộng rất lớn ở khu vực Đông Á. Vào buổi sáng vì thời gian gấp gáp, sử dụng cà phê túi lọc nhỏ giọt có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian pha cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Xay mới luôn là nghi thức khi pha cà phê, bởi chỉ có cà phê mới xay mới có thể đảm bảo hương vị cà phê không bị mất đi, nhưng đối với một số người, việc có thể pha nhanh lại ngon càng được coi trọng hơn,
Đọc tiếp →
Nhắc đến hạt cà phê Ý, có thể nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hạt blend. Front Street Coffee cho rằng nói như vậy không hoàn toàn đúng nhưng cũng không hoàn toàn sai. Bởi vì hiện nay hạt cà phê Ý không chỉ được làm từ hạt blend, mà còn có hạt cà phê single origin, gọi là SOE. Đối với người mới học pha cà phê, muốn làm ra một ly cà phê ngon
Đọc tiếp →
"Ông chủ, cái phễu đổ hạt nhà ông trông khá đặc biệt đấy, mua ở đâu vậy" "Chỉ là vật tặng kèm của Aeropress thôi" Lúc đó tôi mới nhớ ra, ở một góc của Front Street Coffee có một chiếc Aeropress đã phủ bụi từ lâu, hình dáng như ống tiêm của nó khó khiến người ta liên tưởng đây là một dụng cụ pha cà phê. Thậm chí còn có cả cuộc thi pha cà phê bằng Aeropress chuyên biệt, điều này
Đọc tiếp →
Với sự "trỗi dậy" của cà phê vị chua trong những năm gần đây, chắc hẳn mọi người đều đã nghe đến Hoa Khôi, chỉ nghe tên thôi đã thấy không đơn giản, hương cam quýt tươi sáng, nốt quả mọng, vị chua ngọt dễ chịu như nước ép khiến người ta nhớ mãi. Bài viết này sẽ cùng tìm hiểu về Hoa Khôi nhé. Hoa Khôi nổi tiếng chỉ sau một đêm vào năm 2017, Ethiopia
Đọc tiếp →
Là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, cà phê Brazil có đặc điểm gì? Brazil là cà phê châu Mỹ, hương vị của nó khá cân bằng, độ chua thấp, vị khá mượt, rất thích hợp để làm hạt cà phê pha trộn kiểu Ý. Vì vậy, hạt cà phê pha trộn cơ bản, hạt cà phê pha trộn đặc sản và hạt cà phê pha trộn thương mại của Front Street Coffee đều dùng hạt Brazil làm hạt nền. Cà phê Brazil
Đọc tiếp →
Thật vậy, trong chuyện pha cà phê, mỗi nhóm người sẽ có quan điểm hoàn toàn khác nhau. Trong mắt những "người cà phê lâu năm" theo chủ nghĩa tối giản, pha một tách cà phê chỉ cần ba bước: xay bột - đổ bột - rót nước, đợi nhỏ hết là có thể uống ngay, thêm một bước nữa cũng thấy là lãng phí thời gian; nếu xuất phát từ quán cần đảm bảo chất lượng ổn định, so với
Đọc tiếp →
Mỗi khi hè đến, cà phê đá pha kiểu biến tấu lại trở thành chủ đề không thể không bàn tới. Front Street Coffee khi lướt web phát hiện ra rằng, có một loại cà phê đá pha kiểu biến tấu có ngoại hình khá bắt mắt thường xuyên xuất hiện trong danh sách tái tạo của các bạn trẻ, nó được gọi là "Espresso lắc đá", đến từ thương hiệu cà phê quen thuộc Starbucks. Khác với những loại cà phê đá pha kiểu biến tấu trước đây, Espresso lắc đá của Starbucks nhìn từ bên ngoài được tạo thành từ ba tầng hòa quyện vào nhau, espresso màu nâu đậm nằm ở dưới cùng, ở giữa là màu trà sữa trong trẻo mịn màng, tầng trên cùng là lớp bọt cà phê xốp mịn. Toàn bộ hình dáng thực sự vô cùng đẹp mắt, khiến người ta không nhịn được muốn bắt tay vào pha thử, tranh thủ trước khi cảnh báo nhiệt độ cao ập đến, những ai quan tâm
Đọc tiếp →
"Trước tiên dùng lượng nước gấp đôi lượng bột để làm ướt bột cà phê và ủ trong 30 giây", đây là động tác chuẩn bị mà chúng ta gần như đều phải thực hiện khi pha cà phê pour-over, gọi là "ủ". Mục đích của việc ủ rất đơn giản, đó là đẩy khí carbon dioxide ẩn trong cà phê ra ngoài để không cản trở quá trình chiết xuất, giúp nước nóng chúng ta rót vào sau đó có thể chiết xuất tốt hơn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
